Prodotti

Grappolo

Sul mercato dal 2006 con il Rosso di Montalcino, oggi Querce Bettina completa la gamma dei vini con il Brunello di Montalcino 2004, mentre la Confettura e l’Olio Extravergine sono, da qualche anno, affermate ed apprezzate realtà.

I Proprietari nella Vigna

Il nostro vino... come lo facciamo, la nostra attenzione alla salute

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"Costruiamo il nostro vino in vigna e stiamo attenti a non rovinarlo in cantina" questa, in sintesi e la filosofia nel descrivere la produzione dei vini e dei prodotti di Querce Bettina. Che vuol dire vendemmiare uve perfettamente sane e cercare di non distruggere il fitocomplesso in fase di vinificazione. Ecco perché qui la qualità significa salute e rispetto assoluto del territorio. Un’attenzione nata nel momento in cui dalla Brianza, Roberto e Sandra hanno acquistato le terre di Querce Bettina all’epoca un terreno incolto e abbandonato. Lo sviluppo porta a costruire dal nulla uno splendido casale, due ettari e messo di Sangiovese Grosso in purezza e un ettaro e mezzo di oliveto specializzato, terre che guardano il mare. Ridotti al minimo i trattamenti antiparassitari (solo rame e zolfo), aboliti i processi di filtrazione e di vinificazione forzata e su tutti quello di chiarificazione, sempre alla ricerca e tutela degli effetti benefici dei propri prodotti.